La storia di Restaurant Rome Ristorante Il Vineto

Ristorante Il Vineto, cucina di alta qualità nella Capitale



servizi

Cucina di alto livello a prezzi concorrenziali, in linea con quelli del mercato odierno. È quanto propone il Ristorante Il Vineto di Roma, che sa reinterpretare i sapori del mare, le migliori carni, i prodotti di stagione e il meglio della tradizione mediterranea in modo autentico e con un pizzico di originalità. Queste alcune delle specialità:

  • pesce al sale
  • grigliate
  • pesce al forno
  • chateu brian (carne danese grigliata con la pietra lavica, finito di cuocere davanti al cliente)
  • fiorentine
  • piatti della tradizione (amatriciana, carbonara, saltimbocca)
  • ricchi antipasti misti di carne, di pesce, vegetali

Si ricorda che il locale propone anche menu senza glutine. Stessa attenzione viene riservata ai clienti che hanno scelto di non mangiare alcuni alimenti: anche i vegetariano troveranno un menu ad hoc. In un momento di forte internazionalizzazione (e tenendo conte della forte vocazione turistica della capitale) si è scelto di tradurre il menu alla carta anche in altre lingue, come l’inglese, il russo e l’arabo. La carta dei dolci è molto varia. Sono tutti fatti in casa, dessert che deliziano il palato, come:

  • tiramisù
  • tortino caldo al cioccolato
  • sbriciolata di millefoglie
  • panna cotta ai frutti di bosco
  • semifreddo all’amaretto
  • gelati (gusti classici)

Si ricorda che ogni piatto preparato previa attenta selezione degli ingredienti. La freschezza caratterizza tutte le materie prime utilizzate in cucina, tra cui anche la frutta e la verdura rigorosamente di stagione. La carta dei vini comprende:

  • etichette locali
  • etichette nazionali
  • alcune etichette estere
  • champagne.

Il locale romano, nel cuore della città, si propone anche come location per:

  • eventi
  • pranzi e cene di lavoro
  • feste private
  • piccole cerimonie
  • lauree.

In questi casi si può optare per un menu personalizzato a base di carne o di pesce, con torta preparata per l’occasione. I gruppi possono scegliere anche menu fissi sia a pranzo sia a cena. Servizio d’asporto.

Roma

00187 - Roma (ROMA) Lazio
Via Vittorio Veneto, 6
Distanza dal centro: 1,10 Km
Telefono: 06486617
Partita IVA: 09750341001
Responsabile trattamento dati: Pompa Ubaldo